風の森 alpha 9「風と火の緣」

商品概述

「風の森 ALPHA 9 風と火の縁」是奈良縣油長酒造推出的實驗性作品，將風の森招牌的菩提酛無濾過生酒，與酒藏自家十年以上橡木桶熟成的米燒酎「火之鳥」混釀。作品以傳統「柱燒酎仕入」概念為靈感，在清酒醪中加入米燒酎，呈現清新鮮活與熟成木桶風味並存的獨特酒質。

風味特色

前段 黃金奇異果、成熟芒果、菠蘿、完熟李子、楊桃等熱帶果香

中段 香草、白桃，與菩提酛酸度互相平衡

餘韻 淡淡焦糖與烤堅果氣息，微甜而回味悠長

「風」代表風の森一貫的鮮活、微發泡與無濾過生酒風格；「火」則來自長期橡木桶熟成米燒酎，帶來成熟果香、香草及木質調性。兩者結合後，形成既有清酒爽朗感，又帶有熟成蒸餾酒複雜度的創新風味。

商品資料

油長酒造（奈良県）
原料米：奈良縣御杖村產露葉風
精米步合：非公開
酒精度：14％
容量：500ml