會津⿓が沢 純⽶⼤吟釀 寒明け原酒

商品概述

福島縣榮川酒造的春季限定酒。將搾取後的新酒僅經一次火入，讓酒在冬季靜置熟成，至「寒明け」初春才發售。熟成後，新酒時期的粗澀感變得圓潤，原酒特有的旨味更為飽滿。

風味特色

葡萄、青蘋果、雪梨、蜜瓜、西柚（帶潤澤感的高貴甘甜）

酒藏以福島縣原創酒造好適米「夢之香」精米至50%，並以磐梯西山麓名水湧泉釀造。「寒明け」指立春後的時節，帶有「冬去春來」之意，很適合作為季節性推介。

商品資料

榮川酒造（福島縣磐梯町）
原料米：福島縣產「夢之香」
精米步合：50%
酒精度：16%
容量：720ml