くどき上手 Jr. 小川酵母 山田錦 40 純米大吟釀

商品概述

山形縣龜之井酒造「くどき上手」旗下 Jr. 系列的高規格作品，由六代目今井俊典主理。選用兵庫縣播州山田錦，精米至40%，並以協會10號酵母（小川酵母）釀造，帶來高香氣、低酸度的甜美風格。

風味特色

成熟蘋果、華麗哈密瓜、蜂蜜，淡淡糯米甜香收尾

龜之井酒造自1983年起專一使用小川酵母，堅持全量吟釀規格。Jr. 系列被形容為帶來更新穎、漂亮的酸感與香氣。

商品資料

龜之井酒造（山形縣鶴岡市）
原料米：兵庫縣播州產山田錦100%
精米步合：40%
酒精度：15%
容量：720ml