{"product_id":"haccoba-空知蜜酒-lab-no-47-sorachi-ace","title":"Haccoba 空知蜜酒 [LAB No.47 Sorachi Ace]","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e福島縣南相馬市haccoba的LAB系列新作「空知蜜酒（ソラチミツザケ）」，靈感來自以麥芽釀造蜂蜜酒的「Bragot」工藝，打造出「日式Bragot」——以米麴與蜂蜜為原料，並使用日本傳奇啤酒花「空知Ace（そらちエース）」發酵。釀造以東北傳統どぶろく製法「花酛」為起點，先用日本原生啤酒花唐花草培育酒母，再加入蜂蜜與空知Ace共同發酵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e蜂蜜、檸檬皮、青蘋果、穀物、椰子、松木、茶葉、草本\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e「空知Ace」是誕生於北海道空知地區，被譽為傳說級的日本原生啤酒花品種，近年於精釀啤酒界重新受到矚目。haccoba將此啤酒花結合花酛與蜂蜜發酵，呈現出介乎清酒、蜂蜜酒與精釀啤酒之間的獨特新派風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ehaccoba\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e原材料：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e米、米麴、蜂蜜、空知Ace啤酒花\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒精度：14%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e精米步合：88％\u003cbr\u003e容量：500ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51718388285755,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/rectangle_large_type_2_af5a9b47fd1d3d2da2d85ee00d871887.jpg?v=1789893918","url":"https:\/\/umamiculturelab.com\/products\/haccoba-%e7%a9%ba%e7%9f%a5%e8%9c%9c%e9%85%92-lab-no-47-sorachi-ace","provider":"Umami Culture Lab","version":"1.0","type":"link"}