{"product_id":"雨降-純米桃色-かすみさけ-kasumi","title":"雨降 純米桃色 かすみさけ KASUMI","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e來自神奈川縣伊勢原市的吉川醸造（創業於大正元年1912年），以雨降山（あふり）地下伏流水釀製。 這款桃色霞酒的粉紅色澤並非來自色素，而是採用日本醸造協会頒布的天然協會桃色酵母自然生成，在低精白、滓絡（\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eおりがらみ）工法之下，釀出一款如剛榨果汁般多汁甜酸的純米原酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e菠蘿、芒果、蘋果、水蜜桃、蔓越莓、士多啤梨，陳醋般的甜酸熟果香，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e濃郁\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJuicy甜潤，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e清爽\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酸味收尾\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e滓絡（おりがらみ）是保留細微酒粕懸浮於酒液的手法，令酒體比清酒更豐潤，比濁酒更細膩，形成半透明的柔霧質感。 此款酒精度僅8度，為一般日本酒的一半，屬低酒精原酒，建議加少量氣泡水調成「雨降ハイボール」（Highball）享用風味更佳。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003e吉川醸造（神奈川縣伊勢原市）\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e原料米：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e岡山縣產 雄町 100%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e精米步合：90%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒精度：8％\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e酵母：協會桃色酵母（天然酵母，非紅麴）\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266528248123,"sku":null,"price":268.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/7910a23b59e4394705187f188944a569.png?v=1780131147","url":"https:\/\/umamiculturelab.com\/products\/%e9%9b%a8%e9%99%8d-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e6%a1%83%e8%89%b2-%e3%81%8b%e3%81%99%e3%81%bf%e3%81%95%e3%81%91-kasumi","provider":"Umami Culture Lab","version":"1.0","type":"link"}