{"product_id":"釀し人九平次-別誂-純米大吟釀","title":"釀し人九平次 別誂 純米大吟釀","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e愛知縣萬乗釀造旗艦品牌「醸し人九平次」的頂級之作「別誂（べつあつらえ）」，選用兵庫縣特A地區山田錦\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e，精米至35%的極致水準。此系列自2017年起於瓶身標示稻米栽培年度\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e，將「Vintage（年份）」概念引入日本清酒\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e，體現九平次「田與藏直結」的釀造哲學。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e安地斯蜜瓜、雪梨、圓熟蘋果、淡\u003cspan class=\"s1\"\u003e荔\u003c\/span\u003e枝香、檜木香、蜜柑收尾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e九平次的釀造哲學刻意保留人們常視為缺點的苦味、澀味與酸味\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e，認為這正是賦予清酒深度與立體感的關鍵五味調和。此款特別適合搭配乳製品或以忌廉為基調的料理。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e萬乗釀造\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e原料米：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e兵庫縣特A地區產山田錦\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e精米步合：35%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒精度：15%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51718413975867,"sku":null,"price":528.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/8558_03_2.jpg?v=1789896300","url":"https:\/\/umamiculturelab.com\/en\/products\/%e9%87%80%e3%81%97%e4%ba%ba%e4%b9%9d%e5%b9%b3%e6%ac%a1-%e5%88%a5%e8%aa%82-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e5%a4%a7%e5%90%9f%e9%87%80","provider":"Umami Culture Lab","version":"1.0","type":"link"}