{"title":"清酒 Sake","description":"","products":[{"product_id":"sake-test","title":"PUKU PUKU 醸造 ぷくぷくホップ VaVaVa -DDH Doburoku","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這是一款以酸甜濁酒（どぶろく \/ Doburoku）為基底的\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e爆炸性新派CRAFT SAKE濁酒 ，融入了雙倍乾投啤酒花\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e工藝（DDH，Double Dry Hopping），帶來強勁的啤酒花香氣，以及熱帶水果般多汁豐盈的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e前段 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e強烈、奔放啤酒花香\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中段 菠蘿、芒果、荔枝、西柚等\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e新鮮熱帶果香\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e餘韻 柑橘、香草般Bitter感！極致Juicy，乾淨清爽\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoburoku（どぶろく）是一種未經過濾的濁酒，保留了米的顆粒與乳酸發酵風味，口感比一般清酒更濃厚圓潤。DDH（Double Dry Hopping）是常見於精釀啤酒的技術，用於此款濁酒中極為少見，展現出創新的釀造風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eぷくぷく(PUKUPUKU) 醸造\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e原材料：有機栽培 愛国（福島県南相馬市 根本有機農園）、啤酒花、唐花草\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e精米步合：90%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒精度：7%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e容量：660ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51255059120443,"sku":null,"price":258.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/ca2575aa8ff9a8905d1559d071f2b16dadfde7cd.jpg?v=1780131984"},{"product_id":"武内酒造-甘い初恋-多酸g酵母-甘口純米酒","title":"武内酒造 甘い初恋 多酸G酵母 甘口純米酒","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e武内酒造以「甜蜜初戀」為題，採用多酸G酵母釀製而成的甘口純米酒。G酵母能產生豐富有機酸，令酒體在甘甜之中帶有鮮明的酸度支撐，猶如初戀般甜中帶澀、令人難忘。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e前段 荔枝、青蘋果、杏桃\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e中段 乳酸、青檸互相激盪\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e餘韻 李子、梅子收尾持續\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e「多酸G酵母」是專門培育以提升有機酸含量的酵母，令酒體酸甜比例更為立體，適合喜歡甘口但不失層次感的飲者。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e武内酒造\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e原料米：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e岐阜県産米\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e精米步合：70%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒精度：11％\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酵母：多酸G酵母\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266503246139,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/SAK0010414-1000x1000.png?v=1780131834"},{"product_id":"浪乃音-てとて-玉榮","title":"浪乃音 てとて 玉榮","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e來自滋賀縣的浪乃音酒造，以近江滋賀在地古老酒米「玉榮（たまさかえ）」釀製。「てとて」意為「手牽手」，象徵釀造者與飲者之間溫柔的連結，風格親切溫和，是一款帶有故鄉情懷的純米酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e哈密瓜、香蕉、蘋果、柚子、淡雅白花與青草氣息\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e玉榮（たまさかえ）是滋賀縣代表性酒米，米粒大、心白明顯，吸水性强，釀出的酒體飽滿而不失清透，是近江蔵元最鍾愛的在地食材。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e浪乃音酒造\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e原料米：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e滋賀縣\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e玉榮\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e精米步合：60％\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒精度：15％\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266514059579,"sku":null,"price":238.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/Te_to_Te-01.jpg?v=1780565183"},{"product_id":"池亀-純米酒-春陽-け-せら-せら","title":"池亀 純米酒 春陽 け.せら.せら","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e福岡老舗酒造池亀酒造以「Que Sera Sera（順其自然）」為主題，選用春陽酒米釀製這款輕鬆愜意的純米酒。酒名傳遞出一種隨遇而安的生活哲學，適合日常小酌，無需矯情，自在享受當下。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e柑橘、甜檸檬、西柚、麝香葡萄、菠蘿\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e春陽（しゅんよう）是一款較為罕見的酒造好適米，香氣細膩，澱粉結構適中，釀出的酒質清雅不膩，展現出福岡釀酒師對日常飲酒文化的理解。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e池亀酒造\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e原材料：春陽\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e精米步合：66%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒精度：15%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266517369147,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/098c5c55426a0c04b5e58078f6f3705092225ea0.jpg?v=1780131382"},{"product_id":"linne-800-大麦-天盃-限量批次-800-001","title":"LINNÉ 800 大麦〈天盃〉【限量批次：800-001】","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLINNÉ 800 是一個大膽突破清酒框架的實驗性系列，此批次以大麥為原料釀製，向傳統麥燒酎與精釀文化致敬。限量批次800-001代表首個出廠編號，全球僅800瓶，極具收藏價值，是清酒愛好者與威士忌迷的跨界之選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e豐盈烘焙麥香、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e紮實堅果感、輕微焦糖氣息。餘韻悠長，麥香縈繞，與米酒截然不同的骨感，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e別具個性\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e大麦（おおむぎ）入酒在日本釀酒工藝中屬創新嘗試，突破「清酒只用米」的固有印象，展現出新世代釀造師勇於實驗的精神。限量編號批次強調每瓶的唯一性與可追溯性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLINNÉ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e醸造場所：長龍酒造 八尾蔵\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e原材料：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e二条大麥\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e（佐賀県産）、大麥\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e白麹\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒精度：14%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e種類：大麥釀造酒\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e批次編號：800-001 (限量800瓶)\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e容量：500ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266525004091,"sku":null,"price":428.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/Sake_Earthy_1-01-01.jpg?v=1780565150"},{"product_id":"やまと桜-純米酒-calmu","title":"やまと桜 純米酒 calmu","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eやまと桜酒造推出的「calmu」系列，名稱取自英文「calm（平靜）」的變體拼寫，以日本大和之地的純米工藝，釀造出一款令人身心沉澱的日常純米酒。風格不張揚，卻在細節中顯出工藝深度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e前段 淡淡梨子與白花氣息、中段 蘋果、麝香葡萄\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e餘韻 慢慢浮現香蕉感覺，靜謐悠然，適合放空靜享\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e「calmu」系列的命名哲學體現了日本清酒文化中「和（やわらぎ）」的精神——酒不只是飲品，更是讓人回歸當下的媒介。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eやまと桜酒造\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e原料米：八反35号\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e精米步合：60%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒精度：15％\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266525626683,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/7c7fa1e2-54d1-47a2-9abc-a2a1a8b16e91.png?v=1780131227"},{"product_id":"足立農醸-miyoi-craft-団地と青の灯り","title":"足立農醸 MIYOI Craft -団地と青の灯り","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e「団地と青の灯り（住宅大廈與藍色燈光）」是足立農醸 MIYOI Craft 系列中最富都市詩意的一款。以大阪足立區城市農業為背景，將在地稻米釀造成充滿城市溫度的清酒，向每個在霓虹燈下生活的普通人致敬。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e紫羅蘭色澤、黑加侖子香、藍莓、果醬、香草氣息\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e足立農醸（あだちのうじょう）結合農業與釀造於一體，使用自家栽培稻米，體現「地産地消」的在地精神。MIYOI Craft系列以概念藝術方式包裝清酒，每款均有其城市敘事。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e足立農醸\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e原材料：大阪府高槻市產ひのひかり、藍莓、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e黑加侖子、迷迭香\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒精度：8%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266526904635,"sku":null,"price":318.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/MYOI_Craftjpg-01.jpg?v=1780565057"},{"product_id":"雨降-純米桃色-かすみさけ-kasumi","title":"雨降 純米桃色 かすみさけ KASUMI","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e來自神奈川縣伊勢原市的吉川醸造（創業於大正元年1912年），以雨降山（あふり）地下伏流水釀製。 這款桃色霞酒的粉紅色澤並非來自色素，而是採用日本醸造協会頒布的天然協會桃色酵母自然生成，在低精白、滓絡（\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eおりがらみ）工法之下，釀出一款如剛榨果汁般多汁甜酸的純米原酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e菠蘿、芒果、蘋果、水蜜桃、蔓越莓、士多啤梨，陳醋般的甜酸熟果香，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e濃郁\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJuicy甜潤，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e清爽\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酸味收尾\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e滓絡（おりがらみ）是保留細微酒粕懸浮於酒液的手法，令酒體比清酒更豐潤，比濁酒更細膩，形成半透明的柔霧質感。 此款酒精度僅8度，為一般日本酒的一半，屬低酒精原酒，建議加少量氣泡水調成「雨降ハイボール」（Highball）享用風味更佳。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003e吉川醸造（神奈川縣伊勢原市）\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e原料米：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e岡山縣產 雄町 100%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e精米步合：90%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒精度：8％\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e酵母：協會桃色酵母（天然酵母，非紅麴）\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266528248123,"sku":null,"price":268.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/7910a23b59e4394705187f188944a569.png?v=1780131147"},{"product_id":"鳳凰美田-荒走押切合併-純米大吟釀-無濾過本生-限定商品","title":"鳳凰美田 荒走押切合併 純米大吟釀 無濾過本生【限定商品】","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e栃木縣小林酒造旗下人氣銘柄「鳳凰美田」，此款為荒走（あらばしり）與押切（おしきり）兩種榨取方式合併裝瓶的純米大吟釀。無濾過本生保留了最原始的風味生命力，兼具荒走的奔放衝勁與押切的穩重深度，是鑑賞日本清酒榨取工藝的絕佳範本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e水蜜桃、蘋果、荔枝、芒果般華麗奔放的熱帶果香\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e荒走（あらばしり）是榨酒初段自然流出的酒液，香氣最濃郁但較不穩定；押切（おしきり）是榨壓末段的酒液，結構更穩定厚實。兩者合併裝瓶，取兩者之長，層次倍增。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e小林酒造（栃木縣）\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e原料米：山田錦\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e精米步合：40%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒精度：16%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e榨取方式：荒走・押切合併\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266530967867,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/40-02013761-7621129.png?v=1780132109"},{"product_id":"雅山流-別誂-純米吟醸-薄桜-季節限定","title":"雅山流 別誂 純米吟醸 薄桜【季節限定】","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e山形縣新藤酒造的「雅山流」以四季為軸創作限定系列，「薄桜（うすざくら）」是春季限定之作，顧名思義如薄薄一層染上淡粉的櫻花花瓣，優雅含蓄。「別誂（べつあつらえ）」意指特別訂製，代表此款的工藝規格高於標準系列。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e吟釀花果香、梅花、雪梨、青蘋果、乳酸、糯米糍\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e「薄桜」系列的名稱美學體現了日本清酒文化中對季節流逝的珍視——正因短暫，才更值得細味。山形縣的低溫環境造就了雅山流一貫的精緻香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e新藤酒造（山形縣）\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e原料米：自家栽培 出羽\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e燦\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e燦 100％使用\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e精米步合：60%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒精度：14％\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266533130555,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/9a1ecf0c0ba8375ee299dd3f5547a1c9d2883749.jpg?v=1780131089"},{"product_id":"十六代九郎右衛門-再醸仕込13-貴釀酒","title":"十六代九郎右衛門 再醸仕込13 貴釀酒","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e長野縣湯川酒造店的「十六代九郎右衛門」以「再醸仕込（さいじょうじこみ）」工法釀製此款貴釀酒——即以已釀成的清酒代替部分釀造用水再次投入發酵，製造出濃醇甘美、如蜜如膏的奢華口感，甘口特性鮮明。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e前段 蜂蜜、楓糖、香蕉與\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e無花果的馥郁香氣\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e中後段 濃稠甘甜，如杏匍\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e果\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e乾、腰果、杏仁，層次豐富，餘韻\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e悠長\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e貴釀酒（きじょうしゅ）是日本國稅廳於1973年認可的特殊清酒類別，以清酒入醪代替水，令糖分無法完全發酵，形成天然殘糖與高濃稠度。適合搭配甜點、藍芝士或鵝肝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e湯川酒造店（長野縣）\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e原料米：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e長野県産米\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e精米步合：70%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒精度：13％\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266537128251,"sku":null,"price":308.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/9053aea34add24d2b97afba300801b4d7ce00c84.jpg?v=1780132078"},{"product_id":"二兔-萬歲七十-純米","title":"二兔 萬歲七十 純米","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e愛知縣丸石釀造的「二兔」向來以「魚與熊掌兼得（二つのものを共に追う）」為釀造哲學，追求香氣與味道的同步卓越。「萬歲七十」以精米步合70%的食用米釀製，主打「飯米也能釀出高雅純米酒」的反傳統精神，親民而不失深度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e淡雅青蘋果、麝香葡萄、柑橘感、混著穀物與麥芽香\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e口感清晰俐落，甜酸擴歡\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e，不甜不膩，越喝越順\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e「萬歲（まんざい）七十」的命名帶有祝賀之意，「七十」則直接點明精米步合，透明化工藝資訊。二兔以食用米入酒的做法挑戰「好米才能釀好酒」的慣性思維，展示釀造師的功力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e丸石醸造株式会社\u003c\/span\u003e（愛知縣）\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e原料米：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e萬歳\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e精米步合：70%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e酒精度：16％\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266539520315,"sku":null,"price":268.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/812149020000BT00ON_rotated.jpg?v=1780130808"},{"product_id":"仙禽-オーガニック-ナチュール-organic-nature","title":"仙禽 ORGANIC NATURE オーガニック・ナチュール","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e栃木縣仙禽酒造是自然派清酒的先驅，ORGANIC NATURE 系列全面採用有機栽培米，以無添加、低干預的自然釀造哲學出發，回歸釀造原點\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e的\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e木桶「生酛」與「超古法」代表作，讓土地、水與酵母自由說話。這款酒是有機農業與清酒工藝深度結合的代表作，深受注重可持續發展的飲者喜愛。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e香熟哈密瓜、果乾、杏脯、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e自然乳酸香、穀麥\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e仙禽採用「ドメーヌ（Domaine）」理念——與法國葡萄酒相似，使用酒藏附近特定土地種植的米，確保水土一致性。有機栽培（有機農業）避免農藥及化學肥料，令酒液更真實反映土地個性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e商品資料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e仙禽酒造（栃木縣）\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e裝瓶日期：2025年\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e原料米：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e栃木縣櫻市產 本地有機栽培 龜之尾\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e精米步合：90％\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e酒精度：14％\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e釀造技術：超古代製法、藏內天然酵母（無額外添加）、木桶釀造、生酛酒母\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e","brand":"Umami Culture Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266541191483,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/3530\/8859\/files\/Senkin_1-01.jpg?v=1780565093"}],"url":"https:\/\/umamiculturelab.com\/collections\/sake.oembed","provider":"Umami Culture Lab","version":"1.0","type":"link"}